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浦江儿女天山情(第八章10)

2018-10-07 19:00:57 作者:王龙生 来源:文章吧 阅读:载入中…

浦江儿女天山情(第八章10)

  (十)谁来做饭

  谁来做饭,对于父母这一辈来说,并不是个难题。一般都由家庭主妇承担做饭重任,这几乎是天经地义的事。谁家娶的媳妇不会做饭,那将会被人家笑掉牙、瞧不起的。所以女儿娘家时就得从小学会做饭,而当儿子的学不学做饭就无所谓了。从我记事起就知道家里做饭都是母亲的事。母亲又要下田干活,又要洗衣、喂猪,还得忙里抽空一天做三顿饭。那时候做饭都是烧柴火,烟熏火燎,油烟呛鼻。可是,再苦再累,母亲也心甘情愿无怨无悔大概父辈影响,我从年轻时代起就不会做饭。幸好妻子也祘是“上得庭堂,下得厨房”的贤妻良母,会做一手好饭,令同事朋友们眼红,说我真有福气事实上也是如此,直到她病退回沪,我在新疆工作期间吃了三十多年的现成饭。也许吃惯了她做的饭,外面再好的美味佳肴也觉得不如她做的饭香甜可口,合我口味。我深信那句老话:要想拴住男人的心,就要拴住男人的胃。退休后,先住在上海大女儿家。家里原来就有钟点工做饭搞卫生老伴只是在星期六偶尔掌勺炒几个拿手菜,使我们一饱口福。后来住在北京二女儿家,女儿要请钟点工做饭,老伴说什么也不同意,坚持自己做。我担心劳累过度,便主动陪她买菜,帮她洗菜、切肉、剖鱼,做好准备工作。在她炒菜时,我站在旁边观摩、学习。没多久,对如何炒菜也略知一二。我跃跃欲试,想露一手,可她就是不撒手,不放心,不让我掌勺。八月下旬,天气多变,忽凉忽热。老伴本来体质就弱,一不留神就感冒发烧,咳嗽不断,浑身无力,买菜做饭的重担自然就落到我的肩上。我不懂就问,边学边做,好歹也做了三菜一汤,有荤有素,虽谈不上色香味俱全,却也能填包肚子。在饭桌上,我问:“今天做的菜怎么样,还能凑合着吃吧?”女儿边吃边说:“好吃,好吃,没想到爸也学会炒菜做饭了,真不容易!”我知道这是在鼓励我。比起老伴的厨艺,我还差得远呢!星期六,女儿自告奋勇主动提出要买菜做饭,让我们好好在家休息,找人打打麻将。我说我来做饭,你去玩麻将。她说:“我宁愿做饭也不想打麻将,做饭还有乐趣,有成就感呢!”我乐哈哈地说:“那敢情好啊,我们打麻将,你做饭,各得其乐。” 星期天,女儿在家里忙着写书稿,无暇做饭,也不让我们操劳,中午凑合吃剩饭,晚上打的去美食一条街吃馆子改善伙食,换换口味。一家四口五菜一汤加上啤酒饮料点心,总共花了二百三十多元。我心疼得直叫嚷:“太贵了,太贵了,真不合祘!还不如在家里自已做来吃,又便宜,又合胃口。” 家里如有退休老人身体康健,平时上班时由老人买菜做饭,儿女下班后能吃上可口的热汤热饭。节假日,儿女自己动手做饭,让年老的父母休息两天,尝尝儿女的厨艺,这也是孝顺关爱父母的表现。只要把做饭当成一种乐趣,一种责任,一种爱心的表现,家庭成员轮流上岗进厨房,就不会为谁来做饭而发愁犯难,产生矛盾。如今厨房现代化,有管道煤气、燃气灶、油烟机、电饭煲等等,做饭并不麻烦,也花不了多少工夫,比起从前不知要强多少倍,省多少力。可是,现在有些年轻人,尤其是年轻女性,生怕做饭油烟熏人,影响皮肤美容,宁可花钱请人做饭或上馆子吃,也不想自己动手。一旦收入下降,经济拮据,不得不自已动手做饭时,谁来做饭就成了难题,甚至导致夫妻反目,家庭破裂。2005年9月

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